SCENTMATIC株式会社

2024/5/5

【日本酒愛好家も唸る】AIがもたらす日本酒の革新と魅力

日本酒とは、日本が誇る素晴らしい食文化であり、インバウンドの多い日本において海外の人におすすめしたコンテンツの一つです。その芳醇な香りと深い味わいに触れた瞬間、心は静かな酒蔵へと吸い込まれていきます。しかし、普段嗜んでいる、その奥深さに迷いや疑問を感じたことはありませんか？私もそんな想いに共感し、最近、新たな扉が開かれてしまいました。東京都渋谷区に本社を構える、SCENTMATIC株式会社が誇る日本酒ソムリエAI「KAORIUM for sake」が今回のテーマ。これはすごいな、嗅覚までもがAI ...